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澳洲: 一段從旅客變成住客的旅行                                            圖/文  Sabrina Liang

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2010年11月，開始了我在澳洲的旅程 ， 從一個過客到一個當地的住客，因為我愛上這裡的生活，所以現在我還繼續著！



        澳洲是一個移民國家，記得當初到達雪梨的時候，是住在一個大概四十多人的share house ，離有名的bondi beach 非常近 ，雖然只住在那裡短短一個月，不過每天和不同國籍的人交流，學著如何用不同的文化互相認識對方，適應團體生活，有的時候，法國人做主餐，日本人做壽司，其他人做甜點，荷蘭人買啤酒，大家就坐在後院吃著晚餐～這是來澳洲最值得體驗經驗之一！

 

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        一個月後，我搬離share house 自己上網找到在市區的公寓，在澳洲找租屋要注意的事情很多，除了最基本的英語能力以外，小心不要被騙了，租金真的是一分錢一分貨，不要想說撿便宜，一定會有很多地方和廣告照片不同，要怎樣的生活環境，很現實的就要付出相同的價位！在這裡幾乎每個房東都會要求你先付押金，而這筆押金大概會是快一個月的租金，所以出發前記得將這筆花費加入你的預算中！



        我在這裡生活了快一年，屬於自己的單人床，一個大書桌，還有衣櫃和櫥物櫃，非常的乾淨和另一位來自雅加達的姊姊一起住在master room，她已經是澳洲居民而且來澳洲工作六年了，這段時間她真的幫助我很多，一開始是語言的部分，非常感謝她不會講中文，所以我們所有對話一定要用英文來交談，對我的英文進步真的很有效，她教我如何融入這個環境，哪裡買便宜的東西，哪裡食物新鮮，哪裡有活動可以參加，根本就是我的生活字典！​



        我覺得在澳洲生活，室友真的很重要，有聽過會偷東西的，完全不打掃的，非常粗魯的，不和你交談的，非常斤斤計較的……，若在租屋的時候先問清楚一些細節，對未來的生活會方便很多，還有，室友決定著你練習英文的機會大小，很多人找了華人的租屋環境，所以每天都說中文，我們很需要環境去逼迫我們練習，如果你的計劃是想增強英文能力，那盡量不要和華人一起住：）

       

        在這兩年我也真正的“學習“了不少，第一個月的語言學校，雖然只有一個月，不過給了我一個環境在一開始去適應全英語國家並和其他國籍的人交朋友並一同旅遊！

 

 

        雖然在台灣已有觀光產業的背景但一年的hospitality certificate 讓我真的大開眼界，因為文化的差異， 很少接觸國外真正的飲食文化，尤其是酒類知識，當我開始在這裡上班後，讓我把所學得更能用於工作上！現在工作的地方常常會有品酒的午宴或晚宴，一個人至少有7~8種不同的酒去嘗試，甚至有時會請製酒商來到餐廳坐問與答的服務！
  
       每天在這樣的環境上班，從不大瞭解到知道幫客人如何介紹及搭配酒，真的是轉變很大，而且這已經開始融入了我的生活，只要去餐廳吃飯，幾乎都會點上一杯美酒來搭配我的美食！在澳洲，葡萄酒就像是水一樣，你可以買到很便宜卻又很合你的酒。



        如果不能參加像這樣的私人聚會，別忘了可以到酒廠去小酌一番，有名的hunter valley 值得一去，酒商會讓你嘗試不同類型的酒，如果你喜歡也可以直接購買，價格比零售便宜喔！



        難得來到澳洲，一定要去旅遊，並嘗試不同的活動，要不是我很膽小，要不然我就會去跳傘和高空彈跳！這兩年來，雖然沒有去很多不同的大城市，但是我參加許多當地的活動，去大家渡假的地方，並結交當地的朋友！

 

 

        我覺得這兩年在澳洲生活下來，我不是一個過客，我住在這裡，活在這裡，吸取每一分一秒新鮮的空氣！
  
        當然這一切並不是一直那麼順利，必須要靠自己建立起新的生活圈，尋找幫助，獨立自主，面對找工作的壓力，就算有不開心的地方，你也要學習不和遠方的親友分享，因為他們只會更擔心！​



        這趟旅程，就像彩虹一樣，不定時地出現，有時好有時壞，不過若是下定決心open your mind and eyes來體驗這一切，不管過程有多辛苦，我想一切都是值得的！！
我很幸運可以體驗這一切！